Kek Coklat Kukus [First Time Pn.Beba wat kek wei~]

by | Mar 1, 2011 | Simple Recipe | 7 comments

Hoyee~~ dengan tak malu nye aku announce yang ni la first time aku wat kek… :p

Rasa cam bangga ngan diri sendiri pon ade…setelah sekian lama idup kat dunia ni…baru la cam terbuka hati nak wat kek…and hasilnye??

Not Bad laaa….nak tengok rupenye camne??

resipi kek coklat kukus

melimpah2 topping..hehehe…dak p kate sedap…so aku take it as menjadi la..heehhe..aku makan pon cam sedap jek… :p so berjaya la kan…hihihihi..hepinyee..

Ni resipi for Kek Coklat Kukus ni..FYI resipi ni aku salin from buku akak ipar aku yang aku jumpe kat umah mentua aku…tak ingat la ape pulak nama buku tu..huu…tapi cam tunggang terbalik gak la aku buat sbb cam aku tak sure la cara2 tu aku salah salin or mmg buku tu yang salah..haahha..so aku improvise…huu..kiranya bahan2 semua aku ikot..tapi cara2 buat tu aku tulis ikut cara yang aku buat kek coklat kukus tu hari tu…

Resipi Kek Coklat Kukus

Bahan A

  • 1 cawan susu cair
  • 1 cawan air (aku tukar pakai susu coklat)
  • 1 cawan mentega cair
  • 2 cawan brown sugar
  • 1 biji telur
  • 1 sudu teh esen vanilla

Bahan B

  • 2 cawan tepung gandum
  • 1/2 cawan serbuk koko
  • 1 sudu teh baking powder
  • 1 sudu teh soda bicarbonat

Bahan untuk Topping

  • 1 cawan susu pekat
  • 2 sudu makan serbuk koko
  • 2 sudu makan mentega

 

So caranya untuk wat kek coklat kukus ni…gini ye…

  1. Panaskan air untuk kita kukus kek tu nanti
  2. Campurkan semua Bahan A dalam satu mangkuk besar, then mixkan semua sampai sebati..aku guna hand-held mixer yang baru jek keluar dari kotak.. :p aku pakai speed yang paling slow..takut tepercik merata2 plak kang…
  3. Then Bahan B tu pon kasi campur dalam mangkuk and kacau2 kasi dier rata…
  4. Pastu dengan penuh skillnya sebelah tangan pegang mixer and sebelah lagi masukkan Bahan B ke dalam mangkuk Bahan A tu..and mix kan kasi sebati…jadik batter cake yang sedap and coklat!!
  5. Then loyang kasi griskan ngan butter sebelum tuangkan batter kek coklat kukus tu…
  6. Loyang tu sebaiknya ditutup guna kain untuk elakkan air kukusan tu menitis atas kek…
  7. Then masukkan dalam kukusan and biarkan selama 1 jam dengan api sederhana kecik.
  8. Lepas dah sejam tu keluarkan la…kasi sejuk…

Sementara nak tunggu kek sejuk tu bule la wat topping dier plak…

So cara wat topping coklat untuk kek coklat kukus ni cam ni plak ek…

  1. Masukkan susu pekat and serbuk koko dalam kuali ke periuk ke and kacau rata.
  2. Panaskan dengan api sederhana and kacau sebati.
  3. Masukkan mentega and kacau lagi sampai sebati semua 3-3 bahan tu..
  4. Then tutup api..kalau nak kacau kejap lagi pon bule..
  5. Kasi sejuk dlu..and then bule la tuang atas kek…

So..camtu la pengalaman pertama aku buat kek… :p

Incoming search terms:

  • kek coklat kukus (4013)
  • topping kek coklat (1294)
  • resepi kek coklat kukus (935)
  • kek coklat (534)
  • kek kukus coklat (514)

Bercanda di pasiran pantai~~ berdua..eh..bertiga..

by | Feb 28, 2011 | Our Life Stories | 4 comments

Last weekend kitorang berjalan2 di pantai Tg. Aru..saje2 jek..amik angin petang..cam dah lama plak tak jalan2 kat pantai…

This time pergi Alif memang hepi btol dok main2 kat gigi air tu…

jalan-jalan di pantai tg.aru

ni normal laa..kalau pergi pantai mesti la sebok nak tulis2 kat pasir kan..haahaha..sepanjang kitorang jalan tu..belambak2 tulisan2 gini kat tepi2 tu…

alif dan ayah jalan2 di tepi pantai

mule2 kat tepi2 jek…lama2 makin lama makin dekat ngan air…hehehe..

pantai tg. aru

sunset at tg. aru beach

sunset at tg. aru beach..hehe..nice~~ tapi belum sunset btol2 lagi laa..heheh..terang lagi..

jalan2 tepi pantai

ni la nasib tukang amik gambar…ade gambar tapak kasut jek..haahhaa..sebenarnye tak plan pon nak pegi pantai..tu yang aku pakai wedges tu..gile letih wei meredah pantai pakai kasut tinggi ni..kenapa aku tak bukak jek..? ntah laa..hahaha..

tapi cam ala2 exercise gak la kot jalan2 tepi pantai ni..memang letih laa..

hehehe..tu jek la..actually ade aku amik video Alif dok hepi2 main air..tapi malas nak convert..nnt2 la kalau rajin upload kat FB.. 😀

Salji turun di KK…

by | Feb 27, 2011 | Alif | 4 comments

Kejadian ni berlaku dalam minggu ni gak..ntah hari ape aku tak ingat laa…

Tapi secara tiba2 salji dah turun kat KK..yang peliknya kat dalam rumah pulak tu..haahha..

Ni la keadaan di tempat kejadian..

salji turun di KK

salji lebat menyebabkan habis satu rumah berwarna putih suci murni..

salji turun

dari jauh kelihatan mangsa kejadian salji sedang kusyuk menonton tv..

mangsa kejadian salji turun di KK

lihatlah rupe mangsa yang habis putih satu badan disebabkan salji yang turun….mangsa dilaporkan selamat dari sebarang kecederaan fizikal..

sebabnya mak dier redha jek terima keadaan..hahahaa..so sepanjang petang tu aku spend untuk bersih kan segala ape semua tu…

the end….

Burger Malaysia [pau goreng sambal bilis] sedap!!

by | Feb 25, 2011 | Simple Recipe | 5 comments

Baru2 ni aku dengan penuh kerajinannya dah try buat Burger Malaysia ni…tak tau la semua orang panggil gini ke tak..tapi benda alah ni cam pau goreng then ada inti sambal ikan bilis…

Benda ni memang selama aku duduk kat KK ni aku tak pernah nampak lagi jual..tapi kalau balik Kajang memang cam almost everyday kot ada jek sesape beli untuk breakfast.. 😀 Memang antara kuih favorite aku ni…kuih paling favourite no. 1 aku ialah Karipap kentang!! Suke sangat…and aku paling suke karipap kentang yang Mak Long Jo aku wat…sedap gile…tapi nak buat karipap ni cam belum seru lagi..cam susah jek..huuu…tapi aku dah pernah try wat samosa..senang sket..

opss..cam dah jauh plak menyimpang…so ni la rupe Burger Malaysia aku…hoho..

burger-malaysia

nak kata comel tu tak laa…tapi aku rasa sedap jek..hehehe..dak p pon cakap sedap..tapi dier kate sambal bilis aku pedas sangat..hoho..

burger-malaysia [pau goreng sambal bilis]

aku buat tak banyak pon..buat 2cups of tepung jek..dapat dalam 11 bijik..comel2 jek..

Ni resepi dough untuk pau goreng (yang dalam kurungan tu sukatan untuk 2cups of flour):

  • 1kg flour (2cups)
  • 2 1/2 cups of warm water (3/8 cup)
  • 1 cup of sugar ( 1/4 cup)
  • 1/2 cup cooking oil  (1/8 cup)  <– aku pakai minyak jagung..
  • 1 packet 11g of yeast (3g) <– ni sbb 3g ni camnenye nak sukat..so aku agak2 jek laa…kalau tak silap aku letak 1 t/s kot..

 

So cara nya:

  1. Larutkan yeast & sugar dalam warm water then biarkan kejap sampai yeast tu ade buih2 sket..
  2. Gaul rata flour and cooking oil.
  3. Then tuangkan campuran air suam yang ade yeast and sugar tu sket2 and uli
  4. Pastu kasi bulatkan kecik2 dough tu and biarkan dalam 30minit gitu..
  5. Pastu boleh la goreng..

 

Untuk inti korang goreng la cam wat sambal bilis biasa2 tu.. 😀

Pas dah sejuk sket cam ala2 bule pegang tu..potong kan pau goreng tu dua..jangan sampai putus plak..then masukkan la inti tu…siap la untuk di makan..yum..yum!!

Sebab ni first time aku buat ade gak la cerita sket..hahaha..aku dok biarkan benda tu sampai sejam gak kot sebelum aku goreng..sebab aku tengok cam tak naik sangat pon..aku dok budget dier akan naik cam time aku wat donut tu..tapi pikir2 balik mmg la takkan naik sampai gitu kot..sbb takde pakai serbuk penaik..

dah lama tak makan benda alah tu cam lupe plak yang roti dier mmg padat daripada donut…hohoo…dok cakap resipi plak yang salah..hahaha..padahal bile dah goreng mmg perfect laa..luar dier ada cam garing2 lagi..then dalam sedap2 makan..lembut tak lembut, keras pon tak keras..just nice…tambah plak ngan sambal bilis yang pedas..wohh..best2…

ade nampak cam post angkat bakul sendiri ke? haahhaa..tak kesah laa…yang penting pas ni bule wat lagi..mmg tak lama pon wat benda ni..kalau tolak masa tunggu dough naik tu laa.. 😀

Kay la tu jek..sila2 kan la cuba ek..

p.s: kalau inti tu tambah2 ingredient lain pon best gak kan..lenkali try… :p

 

 

Incoming search terms:

  • resepi burger malaysia (466)
  • resepi pau goreng (348)
  • resepi biskut (240)
  • pau goreng (240)
  • resepi pau sambal (133)

AirAsia return tickets for 3 at RM286..ok per.. :D

by | Feb 22, 2011 | Random Stuff | 3 comments

Hoyee..berjaya lagi mengeluarkan duit dari poket dengan jayanya…

Thanks tu Daus kawan dak p, dier yang bagitau yang malam ni ade start Sale kat AirAsia..selalunye cam dapat newsletter from AirAsia, tapi this time cam takde la plak..tapi tak tau la kot aku termissed ke pe…

Sepatutnya aku nak beli bulan Feb 2012..tapi pikir2 balik..kalau menjadi la plan ‘Project Tambah Anak’ tu..kompom tak le naik kapal terbang time tu..hadoi..takle la plak celebrate birthday Alif kat sane…

Then ingat ke nak beli bulan 11..sebab cam sedang elok la kiranya tarikh yang safe..tapi dak p plak tetibe ade plan pelik dier nak gi tengok MotoGP? hadoi..so beli la akhir bulan October…

tiket-murah-air-asia

kali ni kitorang tak borong makanan..sebab budget sempit..hahaha..gaji dak p pon tak masuk lagi..memula dah masuk makan semua kena dalam RM313 ke camtu…lupe plak..beg as usual 15+15= 30kg..

Balik Kajang lagi..hoyee~~ for kitorang balik kampung ni cam dah sama ngan vacation..hahaha..maybe kalau nak ke mana2 nnt naik kereta jek la…hehe..sampai gak.. 😀

tapi aku cam nampak pattern yang air asia ni dok naikkan harga luggage jek..dlu mule2 RM10 jek kot..then RM15 pastu naik RM20..skang ni dah RM25…tu dalam masa 3 tahun aku duduk kat KK ni laa..aku perasan pattern tu..

then tambah lagi ngan advance seat fees..kalau tak silap aku masa mula RM5 jek..ni dah RM6 dah…huuu..harap2 dier takde la sebok nak naikkan harga lagi…huuu..kasar la blanje aku nak balik kampung nnt…

kay laa..tu jek..dah letih dok isi form AirAsia kat 10 kali…

bukan senang nak dapat tiket murah..ye tak.. :p

Incoming search terms:

  • harga luggage airasia (20)